Induktionskochplatte Stromverbrauch: Wie viel Strom kostet das Gerät wirklich?

Induktion ist die effizienteste Art zu kochen: Statt die Kochplatte aufzuheizen und die Wärme dann an den Topf weiterzugeben, erzeugt ein elektromagnetisches Feld die Hitze direkt im Topfboden. Der Wirkungsgrad liegt bei beeindruckenden 85–90 %, während Ceranfelder nur 55–60 % erreichen.

Eine Kochsession von 45 Minuten kostet dich mit Induktion etwa 33 Cent (bei 35 ct/kWh). Im Vergleich zum Ceranfeld sparst du damit gut 40 Euro pro Jahr – und kochst gleichzeitig schneller. Wasser kocht in 3,5 Minuten statt 8–10 Minuten, was besonders bei Nudeln oder Kartoffeln Zeit spart.

Wichtig zu wissen: Induktion funktioniert nur mit ferromagnetischen Töpfen. Teste deine vorhandenen Töpfe mit einem Magneten – haftet er am Boden, kannst du sie weiter nutzen. Edelstahl und Gusseisen sind fast immer geeignet, reines Aluminium und Kupfer nicht.

Die Booster-Funktion klingt nach Stromfresser, ist aber klüger als gedacht: Sie heizt kurz mit voller Power (bis 3700 Watt), verkürzt die Kochzeit aber drastisch. Unterm Strich verbrauchst du nicht mehr Energie, sondern weniger – weil der Topf kürzer auf dem Feld steht.